Top 7 món ăn phải thử khi Du học Đức

Bạn đang chuẩn bị hành trang du học Đức và muốn khám phá ẩm thực độc đáo của quốc gia này? Hãy cùng Sun Edu điểm qua 7 món ăn hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử khi đến Đức. Từ hương vị bình dị của món ăn đường phố cho đến những đặc sản truyền thống đậm chất Đức, hành trình khám phá ẩm thực sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa địa phương. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

1. Currywurst – Xúc xích cà ri nổi tiếng

Khi nhắc đến ẩm thực đường phố Đức, không thể bỏ qua món Currywurst. Món ăn này là sự kết hợp giữa xúc xích nướng thơm lừng, cắt lát vừa ăn và rưới lên trên lớp sốt cà ri cà chua đậm đà. Currywurst thường được thưởng thức cùng khoai tây chiên giòn tan. Với mức giá phải chăng, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhanh gọn, đặc biệt phù hợp với các bạn sinh viên có ngân sách tiết kiệm.

2. Bánh vòng Brezel – Hương vị đặc trưng của Đức

Brezel, hay bánh vòng, là một loại bánh mì độc đáo không chỉ vì hình dáng uốn lượn mà còn nhờ vào vị mặn từ lớp muối hạt đặc trưng. Ở Đức, bạn có thể dễ dàng tìm thấy Brezel tại bất kỳ cửa hàng bánh mì nào. Đây là một món bánh truyền thống được yêu thích, xuất hiện trong hầu hết các lễ hội lớn, nổi bật nhất là Oktoberfest – lễ hội bia nổi tiếng với lịch sử hơn 100 năm.

Brezel được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, men, nước và thường được rắc thêm muối hạt hoặc vừng. Hình dạng vòng độc đáo với hai đầu thắt nút không chỉ bắt mắt mà còn đòi hỏi tay nghề khéo léo của người thợ làm bánh. Theo truyền thuyết, bánh Brezel xuất phát từ các tu sĩ thời xưa, được tạo ra như món quà dành cho trẻ em khi chúng thuộc các bài kinh cầu nguyện, với hình dáng bánh tượng trưng cho hai tay chắp trước ngực.

3. Bánh Berliner – Hương vị ngọt ngào từ Đức

Berliner là một biến thể của bánh donut, nhưng khác biệt nằm ở chỗ bánh không có lỗ tròn ở giữa mà có dạng tròn đặc, với phần nhân mứt được bơm vào bên trong. Nhân mứt có thể là mứt dâu, mứt mâm xôi, hoặc mứt dứa, tùy theo sở thích của người thưởng thức.

Cách làm bánh Berliner khá đơn giản. Bánh được làm từ bột mì, ủ cho nở mềm, sau đó được chiên vàng giòn. Yêu cầu quan trọng nhất là bột phải được ủ kỹ để bánh nở đều, có độ phồng mềm mại. Sau khi chiên, bánh được để nguội rồi bơm nhân mứt vào bên trong.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Berliner ở hầu hết các tiệm bánh lớn nhỏ trên khắp nước Đức, với mức giá chỉ từ 60 đến 80 cent cho một chiếc bánh thơm ngon, béo ngậy.

4. Kartoffelpuffer – Bánh khoai tây chiên giòn

Kartoffelpuffer, hay còn gọi là Reibekuchen, là những chiếc bánh khoai tây chiên giòn tan, được làm từ khoai tây bào nhỏ rồi chiên vàng. Món ăn này thường được kết hợp với sốt táo hoặc mứt, tạo nên hương vị vừa mặn vừa ngọt rất hấp dẫn. Không chỉ phổ biến trong mùa Giáng sinh tại các khu chợ truyền thống, Kartoffelpuffer còn có mặt tại nhiều nhà hàng và quán ăn suốt cả năm, trở thành một món ăn quen thuộc của ẩm thực Đức.

5. Spätzle – Mì trứng kiểu Đức

Spätzle là một loại mì trứng đặc biệt của vùng Swabia, miền nam nước Đức. Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn kèm hoặc là món chính khi trộn với phô mai (Käsespätzle). Với hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng, Spätzle là món ăn yêu thích của nhiều sinh viên.

6. Bratwurst – Xúc xích nướng

Không thể nói về ẩm thực Đức mà không nhắc đến Bratwurst. Đây là loại xúc xích nướng thơm ngon, thường được ăn kèm với mù tạt và bánh mì. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Bratwurst ở các quầy hàng đường phố, chợ và lễ hội bia.

7. Apfelstrudel – Bánh táo cuộn thơm ngon

Kết thúc bữa ăn với Apfelstrudel – món tráng miệng ngọt ngào từ táo – chắc chắn là sự lựa chọn lý tưởng. Apfelstrudel là loại bánh cuộn với lớp vỏ mỏng, bên trong là nhân táo, quế và nho khô, mang đến hương vị đậm đà, dễ chịu. Bánh thường được ăn kèm với kem vanilla hoặc sốt vani béo ngậy. Mặc dù bắt nguồn từ Áo, Apfelstrudel vẫn rất phổ biến và được yêu thích tại Đức, trở thành món tráng miệng quen thuộc trong ẩm thực nơi đây.

Một vài gợi ý hữu ích cho học sinh Du học Đức:

• Nhiều nhà hàng và quán ăn tại Đức thường xuyên cung cấp thực đơn giá rẻ cho sinh viên vào giờ trưa. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn thưởng thức những món ăn đặc trưng của ẩm thực Đức mà không lo về chi phí.
• Đừng ngần ngại trải nghiệm các món ăn mới lạ. Ẩm thực Đức vô cùng phong phú, và mỗi vùng miền đều có những đặc sản độc đáo đang chờ bạn khám phá.
• Tham gia các lễ hội ẩm thực và chợ địa phương không chỉ là dịp để thưởng thức các món ăn truyền thống mà còn là cách tuyệt vời để bạn tìm hiểu văn hóa ẩm thực địa phương với mức giá hợp lý.

Qua 7 món ăn đặc trưng đã được Sun Edu giới thiệu, bạn sẽ thấy rằng ẩm thực nơi đây là sự hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo, từ những món ăn đường phố giản dị cho đến những món ăn đầy nghệ thuật trong các nhà hàng. Hãy tận dụng thời gian của mình để khám phá những hương vị đặc sắc này, không chỉ để thỏa mãn cái bụng mà còn để trải nghiệm văn hóa và phong cách sống của người Đức. Liên hệ ngay Sun Edu qua hotline 0985 985 805 để được tư vấn một lộ trình du học Đức một cách tối ưu và hoàn toàn miễn phí nhé!